Historia del Estado de Jalisco

Los primeros habitantes de Jalisco se establecieron hace 15.000 años en los alrededores de Chapala y Zacoalco, según lo constatan los vestigios arqueológicos encontrados en la región, como puntas de flechas, silbatos y anzuelos e incluso restos fósiles.

A la llegada de los españoles, el territorio estaba poblado por un gran número de pequeños señoríos de diversas etnias, entre los que destacaban el señorío de Xalisco, de Colotlan, de Tonallan, de Tezolt, de Tenamaxtlan, de Amollan, de Autlan, reino Colimota e imperio Purepecha.

Los primeros españoles en pisar territorio de Jalisco fueron Cristóbal de Olid y sus huestes, quienes en 1522, penetraron por la sierra de Mazamitla hasta llegar a lo que hoy es Tamazula. La conquista de esta región se debe a Francisco Cortés de San Buenaventura, en el año de 1525, quedando dentro de la provincia de la Nueva España. Los pueblos por los que pasaron y los recibieron en paz fueron convertidos en encomiendas de los españoles, sometiendo a los que se opusieron.

Nuño Beltrán de Guzmán fundó el 2 de Febrero de 1533 la Villa de Purificación, considerado el primer poblado fundado por los españoles en Jalisco, con lo cual despojó de estas tierras a la Nueva España y las anexó a la Nueva Galicia.

En 1786, a raíz de las reformas Borbónicas, se expide la Real Ordenanza de Intendencias expedida por el rey Carlos III, con la que se dividió administrativamente el Virreinato de la Nueva España en 12 Intendencias. El actual estado de Jalisco quedó incluido en la intendencia de Guadalajara.

En 1812 con la promulgación de la Constitución de Cádiz, la Intendencia de Guadalajara quedó incorporada a la Provincia de Nueva Galicia que comprendía además a la intendencia de Zacatecas. Esto fue solo hasta 1814 cuando se restableció el absolutismo y se restauraron las intendencias.

En 1820 se restauró el régimen constitucional y nuevamente la Intendencia pasó a ser parte de las Provincia de Nueva Galicia, pero solo hasta 1821 cuando las Cortes españolas constituyeron todas las Intendencias en Provincias.

El 16 de junio de 1823, es la fecha en que se conmemora el nacimiento del Estado Libre y Soberano de Jalisco. Fecha en que la Diputación Provincial de Guadalajara se proclamó a favor de la adopción como forma de gobierno del sistema de República Federal, adelantándose a la respuesta del Congreso General de 1824.

El 14 de Septiembre de 1823 se instaló el primer Congreso Constituyente del Estado y el 18 de noviembre de 1824 se expidió la primera Constitución Local. Prisciliano Sánchez fue electo como primer Gobernador Constitucional del Estado para gobernar a partir del 8 de enero de 1825.

Cultura Jalisciense

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En el caso del Estado de Jalisco, de acuerdo con el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Guadalajara, la cosmovisión cultural podría definirse como altamente tradicional, concepción que determinará la mayor parte de las actividades de los pobladores del estado. De acuerdo con los resultados del trabajo Jalisco 2000, estas características serían, entre otras, las siguientes:

• El trabajo para los jaliscienses está impregnado del sentimiento religioso que lo considera como penitencia o mal menor y necesario, específicamente en los estratos populares. Por otra parte, el trabajo también es considerado como una actividad familiar, motivo de orgullo y transmisión hereditaria.

• La religión predominante, según los datos del último censo, es la católica (96.5%). Las festividades se centran en tres figuras principales: Cristo Rey, la Virgen y toda una relación de santos patronos específicos de cada región. A pesar del sentimiento predominante católico, existen diversas iglesias o cultos, entre las cuales destaca la de “La Luz del Mundo”, mejor conocida como “Hermosa Provincia”, cuya organización jerárquica promueve su supremacía sobre valores como el trabajo y la familia. Asimismo, prohíbe la participación en actos de carácter cívico, por ser considerado profanos. Las festividades religiosas, en su mayoría, se remontan a tiempos de la Colonia, y en ellas participan todos los habitantes de las comunidades, por ello no es raro que en el día del santo patrono o de la virgen de la localidad (como Zapopan) se suspendan labores. En las dos últimas décadas se ha registrado un descenso en el nivel de analfabetismo en la entidad, que ya para 1990 representó sólo el 8.9%, en contraste con el 21% que era en 1970 y con el 13.3%de 1980.Este indicador tiene una fuerte correlación con el índice de urbanización de la población, que ha pasado de ser el 69% del total en 1970, el 75.6 % del total en 1980 a representar el 82% en 1990. La población sin instrucción primaria representa el 12.3%, la que contaba con primaria, ya fuera completa o incompleta era en 1990 el 45.5% y eI 41.5% tenía instrucción post-primaria. Lo anterior indica el esfuerzo que debe realizarse para mejorar las condiciones de instrucción de la población del estado, tanto en educación básica como en posbásica.

COMIDA TIPICA DE JALISCO

1° CARNE EN SU JUGO

Se trata de un guiso de res cuya presencia en los restaurantes es relativamente reciente, ya que fue creado en 1967 por el cocinero Roberto de La Torre. Lo primero que hay que hacer es poner a dorar trozos de panceta en una cazuela de barro, de manera que se cuezan en su propia grasa. A continuación se agregan cubos pequeños de carne de res, de aproximadamente un centímetro de lado, cebolla picada y otros aliños. Cuando la carne está a punto de cocción se añaden frijoles previamente ablandados y caldo de frijoles, esperando unos 7 minutos hasta que todo quede bien integrado.

2° TORTA AHOGADA

Es un clásico de la cocina tapatía que se ha extendido por todo Jalisco y México. Se prepara con pan birote, de interior firme y crujiente concha, que se rellena de carnitas estilo Jalisco y luego se sumerge en una salsa a base de chile de árbol de Yahualica

EVENTOS HISTORICOS DE GUADALAJARA

1532 – 1° Fundación de Guadalajara en Nochistlan, Zacatecas

1533 – 2° Fundación de Guadalajara en Tonalá

1535 – 3° Fundación de Guadalajara en Tlacotán

1539 – La corona española concede el titulo de ciudad a Guadalajara, asi como el escudo de armas

1542 – El 14 de Febrero se lleva a cabo la 4° fundacion y asiento definitivo de Guadalajara en el Valle de Atemajac

1560 – Guadalajara contaba con 80 hectareas aprox. y contaba con 62 vecinos

1570 – Se inicia el arribo de órdenes religiosas : “Agustinos”, “Dominicos”, “Carmelitas”, “Jesuitas”, etc.

1606 – Contaba con 11 calles, 110 manzanas, 173 vecinos (500 españoles, un numero igual de casitas de 1000 a 1200 indigenas + 1200 de los barrios)

1667 – Los pobladores de Analco y Mexicaltzingo son integrados a la urbe

1741 – Contaba con 14 calles, 165 manzanas, 8000 hab.

1745 – Se da un crecimiento de Norte a Sur

1753-1800 – Expansión notoria hacia el sur, extension de 109 hectareas, 11000 hab.

1810 – El 26 de Noviembre Miguel Hidalgo y Costilla hizo su entrada a Guadalajara

1824 – Guadalajara se convierte en Capital

1826 – Es creado el Instituto de Ciencias del estado

1833 – Sucede una epidemia de Colera

1840 – 218 hectareas

1850 – Crecimiento hacia el Oriente

1850-1860 – 553 hectareas, alrededor de 601 a 779 manzanas

1860 – Antes de 1860 no había Panteones

1884 – Introduccion de la energia electrica

1890 – Se funda el Observatorio Astronomico

1906-1935 – Crecimiento Oriente – Poniente

1908 – Llega el Ferrocarril

1909 – Embovedamiento de gran parte del Río San Juan de Dios

1927 – Guadalajara se conecta por via ferroviaria con el norte del pais

1940-1970 – Se da un crecimiento acelerado y sin planeacion principalmente

1957 – Es crada la Zona Industrial de Guadalajara

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LUGARES QUE SOLO TIENE GUADALAJARA

1. Catedral de Guadalajara

Se tardaron 50 años en terminarla. Conjunta estilos gótico, barroco y neoclásico. Tiene túneles secretos conectados con el Hospicio Cabañas que sirvieron de escondite durante la guerra cristera. Además, alberga las criptas de todos los obispos mexicanos en su interior. Dentro de las obras que resguarda está “La Purísima Concepción” y “La Virgen del Apocalipsis”.

2. Instituto Cultural Cabañas

Se inauguró en 1829 para cobijar a personas que carecían de un hogar o digno: huérfanos, ancianos y enfermos llenaban los rincones. El Hospicio Cabañas fue mandado construir por Juan Ruiz de Cabañas. En la actualidad es un centro de exposiciones de arte y alberga 57 frescos de José Clemente Orozco que decoran su capilla, el más conocido es El Hombre de Fuego

3.Panteon de belen

Fue construido en 1848,con una gran riqueza arquitectonica de la mano de Diego de Arana este esta protegido por el instituto nacional de antropologia e historia por ser un muestrario de la arquitectura funeraria del siglo XIX.

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ALGUNOS ACTIVIDADES QUE PUEDES REALIZAR

Dar un tour a Guachimontones
Visitar el lago de chapala.
Ir de excursión a tequila.
Probar el excelente sabor del tequila.
Visitar las fiestas de octubre (solo disponible en octubre como su nombre lo dice).
Probar la comida callejera con las que contamos .
Visitar el centro de Guadalajara.
Conocer la catedral.
Subirte a una calandria.